2020/04/15 19:26
Celilo Vineyardは、Columbia River峡谷の300mの断崖からColumbia河を望み、現在は死火山となっているマウントUnderwood山の南に面している。
土壌は根が深く伸びやすい通水性の良い柔らかい砕けた玄武岩で構成され、1983年にWenteクローンが植えられた畑である。
他の温暖な東ワシントン州の砂漠地帯のシャルドネ栽培地とは異なり、この畑は冷涼な気候な土地であるため、果実に酸が十分にのりながらもクリーンなミネラル感が残り広がりのあるテクスチャーのワインがつくられている。
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ワイナリー情報
オレゴン州の長閑なCarltonの町にあるKen Wright CellarsはWillamette Valleyの最上葡萄畑のテロワールをそのまま表現した単一畑のPinot Noirづくりに専念し、最適な場所選びと葡萄畑の健康に細心の注意を払っています。ワインづくりはソース(テロワール)が全てです。偉大なワインは偉大な畑の葡萄でつくられます。葡萄畑のオーナーの畑の健康と凝縮したアロマ、フレーバーと質感をつくり出す極端に低い収穫量への拘りなくしては偉大なワインはつくることができません。この世の中には手を掛けないでそのままにした方がよいものがあります。ワインづくりも人間の介入を最小限にして自然の贈り物をそのままに保つことが極めて重要です。これがKen Wright Cellarsのワインづくりの哲学です。Ken Wrightは地元の慈善活動に積極的に参加し、Willamette Valley北部の6つの新しいAVA (American Viticultual Area)の認可にも大いに貢献しました。彼はYamhill-Carlton AVAの提案書を起草し、協会の初代会長を務めました。
さらに、、、
もう少しシャルドネについて詳しく知りたいひとや、他の白ワインの品種について確認したいひとは下記をご覧いただければ、すぐに解決できます。
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